Estes 3 alimentos densos em nutrientes devem "governar sua dieta"

Sem dúvida, uma dieta rica em frutas e vegetais frescos é melhor do que uma rica em alimentos processados, mas é importante notar que nem todos os produtos são considerados nutricionalmente iguais. Joel Fuhrman, pesquisador de nutrição, médico e autor de Super Immunity, até tem uma fórmula para isso.

"Sua expectativa de vida saudável é proporcional à densidade de micronutrientes por caloria de sua dieta. Queremos obter o máximo possível de micronutrientes por caloria", disse ele em uma palestra na 92nd Street Y, Well Wells. Em outras palavras, os alimentos que são nutricionalmente superiores contêm toneladas de micronutrientes como vitaminas, minerais e antioxidantes para cada carboidrato ingerido.

Para simplificar seu conselho, Fuhrman criou a sigla "G-BOMBS", que significa verduras, feijões, cebolas, cogumelos, bagas e sementes.

"Estes são os alimentos que você deve comer todos os dias, constituindo uma proporção significativa de sua dieta", explica ele em seu site. Eles são "extremamente eficazes na prevenção de doenças crônicas, incluindo câncer e promoção de saúde e longevidade".

Em outras palavras, adicione esses ingredientes ricos em nutrientes à sua dieta.

FEIJÕES

Feijão e leguminosas são a fonte de carboidratos mais rica em nutrientes, diz Fuhrman. Eles são digeridos lentamente e têm um efeito estabilizador no açúcar no sangue, tornando-os ideais para prevenir diabetes e perda de peso.

COGUMELOS

O consumo regular de cogumelos está associado à diminuição do risco de câncer de mama, estômago e colorretal. Certas variedades também são anti-inflamatórias e estimulam o sistema imunológico.

SEMENTES

Sementes e nozes são ricos em micronutrientes, incluindo fitoesteróis, minerais e antioxidantes. Ele recomenda estocar sementes de linho, chia e cânhamo, todas ricas em gorduras ômega-3.

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Esta história foi originalmente publicada no MyDomaine.