A ciência diz que comer isso vai impedir o inchaço - e eu tentei

Desde o meu autodiagnóstico da intolerância à lactose, notei uma diminuição significativa do inchaço e da indigestão. Meu corpo se sente muito melhor em uma dieta livre de produtos lácteos, e eu não sou mais auto-consciente sobre uma cintura saliente depois de pizza e sorvete (por outras razões que não o ganho de peso, é claro). Aqui está a coisa: tecnicamente, a maioria das pessoas não consegue digerir corretamente os produtos lácteos. E se você for particularmente sensível ao grupo de alimentos, notará inchaço, gases, constipação e inflamação (também na pele). No entanto, mesmo depois de expulsar todos os produtos lácteos da minha dieta, eu ainda inchava de vez em quando, então eu estava desesperado para encontrar outra coisa que pudesse ajudar.

Entre no Moonshine Urbano. A companhia de ajuda digestiva natural jura por bitters para ajudar a preparar o seu corpo para a digestão, afastar os desejos de açúcar, apoiar a função saudável do fígado e muito mais. Não, não estamos falando do tipo de bitters que você coloca no seu coquetel, mas sim de uma mistura que você bebe (ou pulveriza) antes das refeições ou quando você tem um caso de fome. Intrigado com esta ideia (embora um pouco desanimado por provar algo amargo de forma voluntária), decidi experimentá-lo. Continue rolando para ler como funciona!

Jovial King, co-fundador da Urban Moonshine, explica a mágica dos bitters: "Como seres humanos, nós evoluímos comendo toneladas e toneladas de amargos - verdes amargos, raízes amargas, latidos amargos. Avanço rápido para os tempos modernos, e como cultura consumimos uma quantidade imensa de alimentos doces, salgados e processados, e temos uma grave falta de amargura, mas nossos corpos são feitos para amargos sabores! Amargos envolvem e estimulam o sistema digestivo. Amargos desafiam o corpo, alertando-o através do sabor. que um alimento complexo está sendo ingerido, mais complexo do que alimentos altamente processados ​​É muito importante que o corpo tenha desafios suficientes - o desafio nos mantém fortes, em nossos dedos e prontos para a ação! Bitters são como o ginásio para o sistema digestivo Eles ajudam a mantê-lo tonificado.

Segundo, o sabor amargo estimula a secreção do polipeptídeo YY (PYY), que reduz a ingestão de alimentos em indivíduos com peso normal, então os pesquisadores decidiram testar os efeitos da infusão de peptídeo no apetite de 12 obesos e 12 indivíduos magros em um estudo duplo-cego., estudo cruzado controlado por placebo. Aos participantes foi oferecido um almoço buffet à vontade, e após a refeição, os pesquisadores descobriram que a ingestão calórica diminuiu em 30% nos indivíduos obesos e 31% nos indivíduos magros.

Como tal, Jovial insistiu que se eu borrifasse alguns dos bitters como Binaca em minha boca quando eu tivesse desejos por comida, eles iriam embora. Ela também me disse para experimentar os amargos antes e depois das refeições por menos inchaço. Então, como me disseram, quando a vontade de correr para a cozinha no trabalho e pegar alguns lanches veio, eu em vez disso peguei alguns Bitter Digestivos Orgânicos (£ 12). Em poucos segundos, o gosto desapareceu. Quase tem um efeito entorpecedor, mas de uma maneira estranha, eu não queria mais comer um lanche. Talvez fosse porque minha língua tinha acabado de provar algo indesejável, mas eu não podia acreditar que estava realmente funcionando. Continuei fazendo isso por uma semana inteira e encontrei os mesmos resultados a cada vez.

No que diz respeito ao inchaço, eu não notei uma "barriga inchada" (como eu gosto de chamá-lo) ao usar os bitters. É incrível o quanto a sua boca começa a salivar quando você experimenta algo amargo, já que está se preparando para o que você está prestes a comer. Mas, curiosamente, apesar de dizer ao seu corpo que a comida está a caminho, ela sempre pode evitar o desejo de comer também. É um pouco confuso, mas, ei, se funciona, funciona.

Para obter a opinião de nutricionistas sobre a eficácia dos bitters, recorri a Alexandra Miller, da Medifast Inc. Embora acredite no poder do gosto amargo, ela é um pouco cética sobre sua capacidade de evitar um dente doce: "Muitos alimentos amargos são rica em nutrientes, incluindo fibra alimentar ", diz ela. "A fibra ajuda a nos preencher e nos mantém satisfeitos, o que é extremamente útil para pessoas que estão tentando perder peso e / ou combater os desejos. Além disso, a fibra ajuda a promover a digestão saudável, afetando a taxa de digestão, a absorção de nutrientes e o movimento. de produtos residuais através do cólon.As frutas amargas e vegetais também são mais baixas em calorias e cheias de vitaminas e minerais, o que as torna ótimas para pessoas que querem perder peso.Algumas pessoas acham que alimentos amargos ajudam a refrear os desejos suprimindo seu apetite; é necessário, no entanto, para apoiar esta reivindicação.Exemplos de alimentos amargos saudáveis ​​incluem rúcula, dente de leão, chicória, azeda, hortelã, brócolis, couve de Bruxelas, acelga, cranberries, grapefruit, couve, ruibarbo, nabo e açafrão.

Então você tem: Para mim, os bitters ajudaram com os desejos. Talvez tenha sido um pouco de efeito placebo, mas fisicamente não sentir inchaço ao usar o spray me fez pensar que a mistura realmente funciona.

Interessado em dar bitters uma tentativa? Deixe-nos saber como eles funcionam para você nos comentários!