Este ingrediente pode estar fazendo você com fome (mesmo quando você não está)

Adicionar uma pitada de sal a uma refeição pode parecer relativamente inofensivo, mas aqui estão algumas novas pesquisas que podem fazer você parar: Embora o pensamento geral sempre tenha sido que o excesso de sódio faz você desejar água, os cientistas descobriram que isso realmente faz você desejar mais comida. De fato, as pessoas que consomem mais sal com o tempo tendem a beber menos água. O que resta é uma combinação de inchaço de sódio e fome excessiva. Não há bueno.

Enquanto observavam astronautas russos (já que seus planos de dieta e condicionamento físico eram tão controlados para começar, eram candidatos ideais), cientistas da Universidade de Vanderbilt aumentaram gradualmente sua ingestão de sódio. Em última análise, eles descobriram que os participantes começaram a beber menos água (mantendo mais), e eles relataram sentir mais fome do que antes.

Os cientistas que conduziram o estudo concluíram que isso pode ter a ver com o fato de que o corpo requer mais energia para conservar a água, o que explica os desejos de fome. No final desta rodada de pesquisa, eles levantaram a hipótese de que tais condições poderiam eventualmente levar ao ganho de peso - e quando acompanharam essa ideia com um segundo estudo (desta vez usando ratos), confirmaram que estava correto. E os camundongos não só comeram mais, mas também foram mais propensos à obesidade, diabetes e doenças cardíacas.

O takeaway, é claro, é monitorar a sua ingestão de sódio (e certifique-se de que você está bebendo muita água, independentemente). Nossa dica é usar temperos sem sal como o Bragg's (US $ 8) para melhorar o sabor da sua comida, sem o inchaço (ou desejos!) Necessário.

Em seguida, leia sobre o vegetal mais insalubre que você pode comer, segundo os cientistas.

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