O que é Sucralose? Aqui está o que você precisa saber

Sucralose é um adoçante artificial que é projetado para ser usado no lugar do açúcar. A iteração mais comum da sucralose é o produto conhecido como Splenda. Porque é composto de substâncias químicas que não podem ser decompostas e digeridas pelo corpo (a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA é um ótimo lugar para aprender mais sobre isso), tecnicamente é considerado não calórico. É também livre de carboidratos, tornando-se uma escolha preferida para aqueles com metas de perda de peso.

Se zero calorias e zero carboidratos soam bons demais para ser verdade - especialmente em contraste com a reputação de açúcar sem calorias - você está certo. Essa mesma qualidade de indigestão pode ter o potencial de levar a outros problemas. De acordo com uma pesquisa realizada no início deste ano, “um estudo sobre a sucralose e o microbioma gastrointestinal descobriu que a sucralose alterou o microbioma intestinal diminuindo as bactérias benéficas em até 50%. Além disso, eles descobriram que 12 semanas após o estudo, as bactérias benéficas no trato gastrointestinal não se recuperaram. O que significa que, mesmo depois de a sucralose não estar mais sendo consumida, o trato gastrointestinal ainda era afetado negativamente ”.

O Takeaway

É importante ressaltar que a Sucralose é totalmente aprovada pela FDA e passou por uma gama de padrões de saúde e segurança. De acordo com a Fundação IFIC, “especialistas de uma ampla gama de experiências científicas revisaram esses estudos e concluíram que não há efeitos prejudiciais do consumo de sucralose, mesmo em pessoas que consomem as maiores quantidades”.

Em última análise, há pouca dúvida de que a sucralose oferece uma alternativa atraente para aqueles que buscam uma dieta com baixo teor de açúcar e baixo teor de carboidratos. Outros possíveis benefícios incluem menor risco de cárie dentária do que em dietas ricas em açúcar e um grau muito maior de doçura do que o açúcar tradicional. Mas se você está procurando por um adoçante 100% natural e não derivado quimicamente, a Sucralose pode não ser o ideal para você.

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