7 molhos de salada deliciosamente Low-Carb

Você sabe o que é incrivelmente desanimador? O fato de que uma salada saudável pode ser sabotada por algo tão simples como o curativo que fica em cima dela. Ficamos tão concentrados em criar uma base nutritiva de grãos, vegetais e proteínas que nos esquecemos de considerar o condimento muitas vezes superprocessado, cheio de açúcar e / ou com alto teor de carboidrato que você derramar por cima. É sorrateiro e enganador, e eu sinto o mesmo sobre um molho de salada insalubre, como faço com os exercícios do HIIT. Você vê, eu me convenci de que estou mais do que no meio de uma aula de 45 minutos, apenas para olhar o relógio e perceber, para meu desgosto, que estou a menos de cinco minutos de distância. (Isso não é só eu, certo?) Mas eu divago.

Encontrar uma salada saudável torna-se ainda mais complicado quando se segue uma dieta cetogênica - a filosofia de comer favorita das celebridades, na qual gorduras e proteínas são consumidas no lugar dos carboidratos. Uma vez que muitos curativos são ricos em carboidratos, pode ser difícil encontrar um que seja tão saboroso quanto sintonizado com sua dieta. Bem, isto é, até agora. Nós fizemos a escavação para você e encontramos sete molhos de salada com baixo teor de carboidrato que você vai querer usar o ano todo. Continue rolando para ver todos eles.

1. Azeite e Vinagre

Este é provavelmente o mais clássico e básico de todos os curativos de saladas (é também um dos meus favoritos pessoais). Os dois ingredientes se combinam para criar algo que é igualmente suave, doce e ácido. A melhor parte é que, ao optar por este curativo, você está evitando outras versões compradas em lojas de carboidratos. A maioria dos pensos de azeite e vinagre tem zero carboidratos líquidos, razão pela qual eles são recomendados para os seguidores da dieta keto. (Só não se esqueça de usar o azeite da variedade extra-virgem, uma vez que é o mais puro e mais rico em antioxidantes.)

2. Molho de Mostarda com Mel

Este molho de mostarda de mel picante é cortesia de Kyndra Holley, da Peace, Love e Low Carb. Tudo o que é preciso são cinco ingredientes, e cada porção tem apenas 0, 5 gramas de carboidratos, que, a propósito, estão bem abaixo do volume da maioria dos curativos comprados em lojas. Combine 1/2 xícara de creme de leite integral, 1/4 xícara de água, 1/4 de mostarda Dijon, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de sopa de eritritol granulado. Despeje-o sobre a salada ou use-o como um molho.

3. Molho Ranch Avocado

Aqui está outro de Holley e Peace, Love e Low Carb. Abacate rancho é o molho perfeito para saladas do sudoeste, envoltórios e praticamente todos os outros alimentos. Demora 10 minutos para preparar, com 10 ingredientes, e é certificado pelo ceto, uma vez que se concentra em gorduras sobre carboidratos. Pense em abacate, maionese e creme azedo (junto com outros ingredientes saborosos como cebolinha, salsa, vinagre de maçã e sal marinho). Para a receita completa e direções, dirija-se ao blog.

4. Vestimenta da Deusa Verde do Comerciante Joe

Se você não tiver os ingredientes (ou o tempo) para fazer um molho caseiro, certifique-se de comprar os melhores produtos embalados. Um dos mais acessíveis é o Green Goddess Salad Dressing do Trader Joe, que tem 0 gramas de carboidratos por porção. Os principais ingredientes, afinal, são abacates, uma mistura de azeite, ervas, vinagre de maçã e cebolinha.

5. Cilantro Lime Dressing

Esta receita do keto é da Healthful Pursuit. É sem glúten, vegan e keto, então tenha certeza que vai caber todas as filosofias dietéticas (o que torna o molho perfeito potluck). Basta combinar pimentas jalapeño, com alho, limão, sal, coentro e óleo de cânhamo. É isso aí. Adicione os ingredientes ao liquidificador e misture até ficar homogêneo. O resultado final tem apenas 3, 2 gramas de carboidratos por porção. Dirija-se ao site para ver a lista completa de instruções.

6. Caesar Dressing

A Primal Kitchen é uma empresa que fabrica alimentos compatíveis com Paleo. As dietas Paleo e keto se sobrepõem, pois não permitem açúcares processados ​​e carboidratos. Este curativo usa óleo de abacate e coco orgânico para criar uma visão saudável do Caeser tradicional. Tem apenas 1 grama de carboidratos por porção.

7. Vinagrete de manjericão e hortelã

Para um molho de salada que só pode ser descrito como refrescante, não procure mais do que o vinagrete de manjericão e menta de Kim, da Low Carb Maven. Este é um molho que parece delicioso em saladas, como uma marinada, ou como um molho. Clique no link para ver a receita completa e detalhada (você não vai se arrepender - esta parece tão boa).

Em seguida, confira 10 gorduras saudáveis ​​que você pode incluir como parte de uma dieta saudável keto.