A tendência de saúde popular que uma nutricionista quer evitar

Carvão ativado, um ingrediente moderno que transformou tudo, de sorvete a coquetéis, em um tom escuro de preto, provavelmente surgiu em seu radar por causa dos benefícios de sua saúde nos últimos tempos. É um pó preto feito de carvão de ossos, casca de coco, serragem e carvão, pensado para fazer tudo, desde a pele clara até reduzir o inchaço.

Embora tenha sido apontado como um agente desintoxicante, pode realmente fazer mais mal do que bem. De acordo com Sophie Medlin, RD, o carvão ativado pode desintoxicar o corpo em situações de emergência quando uma pessoa consome veneno ou toma uma overdose de medicamentos, mas seus benefícios de saúde podem ser mal interpretados, informou a Popular Science .

Medlin explica que o carvão tem a capacidade de se ligar ao veneno no trato gastrointestinal, o que impede que ele seja absorvido pela corrente sangüínea e permite que as toxinas passem naturalmente para fora do corpo. No entanto, o carvão não só se liga ao veneno, mas também a vitaminas, minerais e antioxidantes encontrados nos alimentos. Isso significa que quando você bebe uma fruta ou suco de vegetais que foi tratado com uma "dose" de carvão, você provavelmente não está realmente recebendo nenhuma das vitaminas encontradas no suco para começar.

O carvão também pode se ligar aos medicamentos, tornando-os menos eficazes e pode causar náusea e constipação, explica Medlin. Finalmente, ela desmascara a idéia de que o carvão ativado pode ajudar seu corpo a se desintoxicar do álcool ou de uma grande refeição. "Carvão ativado só vai ligar com quaisquer partículas que estão em seu estômago ou intestinos no momento em que você toma", diz ela. Então, quando você consome carvão ativado, seu corpo provavelmente já absorveu as substâncias que você deseja se livrar da corrente sanguínea.

Se esta informação não foi suficiente para desligá-lo da última moda de saúde, carvão ativado foi proibido em Nova York desde 2016, de acordo com Eater New York. No entanto, a Food and Drug Administration vem reprimindo restaurantes que servem comida e bebidas que contêm o ingrediente apenas nas últimas semanas. A linha inferior: enquanto muitos ainda pensam que carvão ativado detém inúmeros benefícios para a saúde, você pode querer repensar sua próxima colher de sorvete de carvão na moda.

Falando de carvão, aqui está uma maneira segura (e eficaz) de incorporá-lo em sua rotina de beleza.