6 benefícios incríveis de sementes de Chia que você nunca soube

Sementes de chia já existem há muito tempo antes de se tornarem famosas como parte da mania Chia Pet (ch-ch-ch-chia). Acreditava-se que as sementes eram um alimento básico nas antigas dietas asteca e maia; supostamente, eles se encheram de sementes de chia antes de irem para a batalha. Mas como esse superalimento é relevante hoje, quando você não está exatamente se preparando para a batalha? (A menos que você conte a viagem para o trabalho, o que às vezes dá a sensação de entrar em guerra.) Nós escolhemos a nutricionista Brooke Alpert e a treinadora de nutrição Dana Kofsky para explicar todas as razões - incluindo pele brilhante e perda de peso - para começar a comer sementes de chia.

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Eles podem ajudá-lo a cair quilos

"As sementes de Chia são uma das minhas potências nutricionais favoritas", diz Alpert. "Eles são carregados com toneladas de micro e macro-nutrientes, incluindo proteína, fibra, gordura, cálcio, manganês e toneladas a mais. Eles também são uma ótima fonte de antioxidantes. Tudo isso os torna ótimos para perda de peso, saúde do coração". e saúde digestiva ".

Os 11 gramas de fibra e 4, 4 gramas de proteína em uma única porção de sementes de chia podem ser benéficos para a perda de peso, ajudando a mantê-lo satisfeito por mais tempo. Além disso, as sementes podem absorver 10 vezes o seu peso em água, tornando-as cargas densas em nutrientes para adicionar aos seus smoothies e produtos de panificação. Mas não exagere: mais do que a porção recomendada e a fibra podem começar a incomodar seu estômago.

Eles são poderosos destruidores de estresse

As sementes de chia são repletas de um herói nutriente anônimo, o magnésio, que pode ajudar a manter baixos os níveis de cortisol (também conhecido como hormônio do estresse). Outra razão que você quer mais deste mineral? Níveis baixos de magnésio também estão associados a dores de cabeça e fadiga.

Sementes de chia também são ricas em triptofano (também encontrado no peru de Ação de Graças de sua avó), um aminoácido que pode ajudar seu corpo a produzir serotonina, por sua vez, ajudando a combater a ansiedade e a ter padrões mais regulares.

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Essas sementes minúsculas são repletas de ácidos graxos ômega-3 - uma dose única contém mais dessa gordura saudável do que uma porção de salmão. Além de ajudar a prevenir doenças cardíacas, essas gorduras essenciais fortalecem a pele, o cabelo e as unhas.

"As sementes de Chia ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, o que pode reduzir o risco de síndrome metabólica e diabetes", explica Alpert. "Eles mantêm você cheio de gordura e fibras, o que ajuda a manter os níveis de fome sob controle para ajudar na perda de peso. A gordura e os antioxidantes têm benefícios surpreendentes para a pele."

De acordo com a Cleveland Clinic, os ácidos graxos ômega-3 também reduzem a inflamação e o ressecamento e aumentam a circulação: Olá, pele brilhante.

Eles têm mais cálcio que leite

Apenas uma porção por dia embala quase 20% da quantidade diária recomendada de cálcio (em peso, mais do que o leite), tornando as sementes de chia uma excelente opção para as pessoas que não consomem laticínios.

"Eu amo sementes de chia salpicadas em tudo", diz Alpert. "Iogurte, aveia, smoothies, taças de vitaminas e um pudim." Obter cálcio suficiente significa ossos e dentes mais fortes, para não mencionar que ajuda a aumentar o volume de negócios e os níveis de hidratação da pele, de acordo com Livestrong.

Eles ajudam a combater radicais livres

Os mirtilos recebem muitos elogios por serem ricos em antioxidantes, mas é hora de dar as sementes de chia. Uma porção contém um punção antioxidante que é três vezes mais forte que os mirtilos. Antioxidantes são essenciais para a saúde, pois ajudam as células a se defenderem contra os radicais livres. De acordo com Kofsky, você pode adicioná-los facilmente à sua dieta. "Você pode adicioná-los a saladas, polvilhe-os com iogurte, coloque-os em seus smoothies e use-os como um revestimento de frango para fazê-los sentir-se empanados", diz Kofsky. (Não esqueça de adicionar antioxidantes em sua rotina de cuidados com a pele também.)

Eles podem banir o inchaço

Mastigue essas sementes densas em nutrientes depois de uma noite de indulgências salgadas de comida mexicana. Por quê? Seus altos níveis de potássio (eles têm o dobro da quantidade de uma banana) irão ajudá-lo a parecer (e sentir) menos inchado.

Você sabia que as sementes de chia poderiam fazer tudo isso? Como você incorpora essas potências nutricionais em sua dieta? Som desligado nos comentários abaixo!

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