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10 Alimentos que estimulam o colágeno para uma melhor pele, cabelos e articulações

Abril 2024

Você sabe como dizer uma palavra vezes seguidas começa a não soar mais como uma palavra real? É assim que o colágeno é. Nós ouvimos sobre isso em todos os lugares, mas o que é, na verdade? E por que as pessoas querem mais disso?

"O colágeno é um dos principais componentes que compõem a nossa pele. A elasticidade, ou a capacidade de nossa pele se recuperar e parecer jovem, está relacionada, em parte, ao colágeno. Não é necessariamente uma situação 'mais é melhor'; é mais de "ter a quantidade certa nos lugares certos é melhor" situação ", Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, nutricionista sênior da UCLA Medical Center, explica.

Além de ajudar nossa pele a parecer mais jovem, o colágeno também pode ajudar a manter nosso revestimento intestinal saudável. "Isso ajuda na absorção de nutrientes adicionais que afetam nossa saúde geral", diz Taz Bhatia, Integrative Health Expert e autora de Super Woman RX .

"Alimentos com colágeno não fazem nada para aumentar os níveis de colágeno, porque você quebra o colágeno em proteínas básicas / aminoácidos, os blocos de construção muscular", explica ela. Eles ainda são bons para você, mas se você quiser aumentar seus níveis de colágeno, você deve comer alimentos que contenham os nutrientes que seu corpo usa para produzi-lo. Ela diz que os alimentos que contêm quantidades relativamente altas de vitamina C, vitamina E ou zinco são particularmente eficazes. "Nós usamos esses nutrientes para pacientes no hospital que têm ferimentos por pressão e precisam curar a pele", diz ela. Então, sim, eles são bem eficazes. Continue lendo para ver 10 alimentos com capacidade de aumentar o colágeno.

Citrus

Quando você pensa em frutas cítricas, uma vitamina vem à mente: a vitamina C. Frutas como toranja, limão e laranja têm sido saudadas por suas grandes quantidades dessa vitamina. A vitamina C é um componente essencial para o organismo sintetizar o colágeno.

Nozes e sementes de cânhamo

Ambos são ricos em gorduras saudáveis, mas eles têm outra superpotência: ajudando seu corpo a criar colágeno. Hunnes recomenda-los porque eles contêm grandes quantidades de zinco, que tem sido demonstrado em estudos para auxiliar seu corpo na produção de colágeno.

Frango

Bhatia recomenda incorporar o frango em sua dieta se você quiser ajudar seu corpo a produzir colágeno (e, por procuração, melhorar sua pele). Ela explica que é rico em certos aminoácidos não essenciais que seu corpo pode usar para aumentar a quantidade de colágeno que produz. (Aminoácidos não essenciais refere-se ao fato de que nossos corpos também são capazes de produzi-los por conta própria, não que eles não são essenciais para a sua saúde.)

Batatas doces

A cor laranja brilhante da batata doce vem de seus altos níveis de beta-caroteno, também conhecido como vitamina A, que Hunnes diz ser um nutriente essencial para a criação de colágeno em seu corpo.

Peixe

Sim, cozinhar pode temporariamente estragar seu apartamento, mas os benefícios valem a pena. Bhatia recomenda especialmente salmão selvagem, que é embalado com zinco. "A pesquisa mostrou que o zinco ajuda a aumentar a produção de colágeno", explica ela.

Edamame

Uma desculpa para encomendar edamame extra na próxima vez que estivermos no sushi (não que precisássemos dele, mas agora é mais justificável para as nossas carteiras): está repleto de zinco.

Pimentas amarelas

Obter mais estrondo para seu dinheirinho de colágeno com pimentas amarelas. Eles são ricos em ambas as vitaminas A e C, o que os torna uma boa escolha de acordo com Hunnes.

Morangos

Não só as quantidades elevadas de vitamina C nos morangos ajudam o corpo a produzir mais colágeno, mas também atuam como um antioxidante e protegem contra os radicais livres.

Abóbora

A abóbora é outra vegetariana com alto teor de vitamina A, diz Hunnes (e o quanto é oportuno porque estamos prestes a entrar no outono, e essa é a estação para tudo que é abóbora).