O vício em açúcar é real - aqui está como chutar o hábito

Açúcar. Como o ex que continua a se manter após o rompimento, ele traz muito conforto (temporário), mas apenas leva a más notícias a longo prazo. Assumindo que não éramos os únicos a lutar com esta relação complicada, falámos com Patrick Murphy, treinador de celebridades e especialista em fitness (ele colocou o JLaw em forma para os Jogos Vorazes …) e pediu-lhe para partilhar o segredo para acabar com este tóxico relacionamento para o bem (com açúcar, isto é, sua situação ex você terá que descobrir por conta própria).
Continue lendo para descobrir por que ansiamos por açúcar, o que ele faz com nossos corpos e uma maneira simples de chutar seu mau hábito para o meio-fio!

O vício é real

Aqui está a verdade assustadora sobre o vício em açúcar: é uma coisa real. Numerosos estudos mostraram que açúcar e doçura podem induzir os mesmos sentimentos de recompensa e desejo que vêm de drogas que causam dependência, como cocaína e morfina. Pronto para outro fato perturbador? De acordo com Murphy, o americano médio consome mais açúcar em um ano do que os nossos ancestrais em toda a sua vida . Yikes Uma rápida viagem pelo corredor dos supermercados é a prova - nossos novos, belamente embalados, lanches processados ​​são frequentemente carregados de açúcares secretos (e açúcares não tão secretos - amaldiçoam você, Oreos).

Por que nós desejamos?

Agora que estabelecemos os fatos, devemos fazer o que todas as crianças curiosas fazem quando são apresentadas notícias perturbadoras que não entendem: pergunte por quê. "Nós não nascemos com desejos de açúcar", diz Murphy. "Nós os desenvolvemos ao longo do tempo com nossas escolhas de alimentos e bebidas." Pense desta maneira: temos milhares de papilas gustativas, que enviam mensagens para nosso cérebro. Se continuarmos enviando o mesmo sinal - sinais doces e açucarados, neste caso -, então nosso cérebro aprenderá a animá-lo quando não o receber.

Açúcar e nossos corpos

Você pode saber que o açúcar não é o melhor para você, mas você sabe exatamente como isso afeta seu corpo? Permita-nos dividir isso por você. Primeiro, vamos estabelecer que estamos discutindo a frutose - não a glicose, que é um açúcar simples que as células transformam em energia. A frutose, por outro lado, só pode ser metabolizada pelo fígado e altera negativamente a maneira como o cérebro reconhece o quanto você consome. Como resultado, você geralmente acaba comendo muito, muito mais do que precisa, porque seu cérebro pensa que você ainda está com fome.
“O excesso de açúcar causa estragos em muitos dos órgãos do corpo”, diz Murphy. "Ele cria uma infinidade de respostas pró-inflamatórias e está ligado à obesidade, diabetes, doenças cardíacas, demência, síndrome metabólica e até mesmo câncer." Ele diz que toda vez que cedermos ao nosso desejo por açúcar, ligamos o pró-inflamatório. resposta a doenças e envelhecimento rápido. Não é bom.

Como sair

Então, a pergunta de um milhão de dólares: como vamos sair? Murphy diz para fazer a mesma coisa que fizemos quando desenvolvemos o vício: treinar nosso cérebro. "Agora é a hora de mudar suas escolhas e dar ao seu paladar a chance de desenvolver um desejo (ou gostar) do oposto do doce", diz ele.
Se desistir do peru frio soar intimidante, Murphy tem algumas dicas. "Comece a incorporar alimentos e bebidas que são amargas - como 85% de chocolate amargo, chá verde, endívia, couve, vinagre de maçã - e azedo ou azedo - como iogurte comum, comida fermentada, limão, maçã Granny Smith". esses alimentos para os seus consumos diários ajudarão a “redefinir” o seu paladar.

Traindo

Nós tivemos que perguntar a ele - não há problema em trapacear, nem um pouco? Um futuro sem peixe sueco, por mais saudável que seja, parece um pouco monótono. "Todo mundo tem um relacionamento e história diferentes com alimentos e bebidas", diz Murphy. "Eu tento fazer com que a maioria dos meus clientes siga a regra dos 10-90 - vá para a trapaça apenas 10% do tempo, o que não é frequente." Mas então ele segue com este pequeno detalhe: "Depois que você redefiniu seu paladar, você não vai sentir que está perdendo nada. Você realmente deseja superalimentos, como frutas silvestres ou chocolate amargo como sobremesa. ”Parece um bom plano para nós!

a Armadilha

Uma última coisa - para que você não pense que está batendo de alguma forma no sistema trocando açúcar por adoçantes artificiais, permita-nos banir essa noção imediatamente para você (desculpe). "Cuidado com os adoçantes artificiais!" Murphy adverte. “Como são centenas de vezes mais doces que o açúcar, aumentam as ânsias de açúcar até mesmo além do que o açúcar regular vai preparar.” Ele diz para evitar todos os produtos que adicionaram açúcar e procurar palavras como “sem açúcar” ou “sem açúcar”. açúcar adicionado ”nos rótulos dos ingredientes. Você pode ler mais sobre os adoçantes artificiais que você deve evitar e mais alternativas naturais no blog de saúde e fitness de Murphy aqui.
Então, você está pronto para deixar seu vício para trás na poeira? Nós somos!
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