2 editores, um (realmente intenso) desintoxicação: aqui estão nossos pensamentos honestos

Nós denunciamos dietas radicais aqui no Byrdie HQ - os resultados simplesmente não são sustentáveis, e ser muito restritivo não é bom para o seu corpo a longo prazo - mas isso não significa que não acreditamos no poder de uma boa desintoxicação. Afinal de contas, existem certos alimentos que provam causar inflamação, e cortá-los por um determinado período de tempo é uma oportunidade para nossos corpos se redefinirem e começarem a funcionar de forma otimizada novamente. Com isso em mente, o editor sênior de Byrdie e eu embarcamos no Detox Nível II da Sakara Life, uma desintoxicação de cinco dias que é menos sobre perder peso rapidamente e mais sobre como redefinir seu intestino. "Não é para ser uma dieta radical ou fazer você se sentir como se estivesse morrendo de fome", disse o co-fundador da Sakara Life, Whitney Tingle, na introdução. "Ele é projetado para ajudar a curar seu intestino porque seu intestino é o centro de sua saúde - de quão bem você dorme, seus hormônios, seu desejo sexual e quão clara sua pele é." A desintoxicação vem com cinco dias de refeições, suplementos e caldos entregues à sua porta para que você não tenha que preparar nada sozinho (marcar um para ocupados citadinos com um hábito Seamless), e Tingle e sua co-fundadora Danielle DuBoise trabalharam com o médico de medicina funcional certificada Aviva Romm, MD, para garantir que cada refeição foi criada para eliminar a inflamação alimentar em seu corpo. “Nossos corpos armazenam toxinas da água da torneira, as roupas que usamos e nossos tecidos gordurosos. Passar pelo processo de desintoxicação permite que seu corpo libere algumas dessas toxinas ”, diz DuBoise. Então, como foi a desintoxicação sem açúcar, sem leite, sem grãos, sem glúten e sem carne?

O objetivo coletivo

Para acompanhar o Desintoxicação II da Sakara Life, uma desintoxicação intensiva de cinco dias que elimina carnes, laticínios, glúten, açúcar (incluindo frutas), nozes, soja, nightshades, pesticidas, substâncias químicas nocivas, álcool e cafeína. Deseje-nos sorte.

Pensamentos Iniciais da Fé

Dezembro - tudo bem, no ano passado - tem sido tão estimulante e gratificante de muitas maneiras. Para minha dieta? Não muito. Eu abracei totalmente o estilo de vida Postmates / margaritas-on-a-terça-feira desde que me mudei para Nova York, e apesar de fazer maravilhas pela minha vida social, meu corpo às vezes parece que está pedindo ajuda (desculpe, fígado). Eu não sou muito de um cozinheiro, então desintoxicações anteriores que eu fiz resultaram em mim batota muito baseado na minha preguiça / falta de habilidade culinária. Assim, eu estava ansioso para redefinir meu corpo com a desintoxicação de II de Sakara, que promete me fornecer todas as minhas refeições durante os cinco dias inteiros. Eu esperava que manter a dieta ajudasse a redefinir meu intestino e meu corpo aceitaria isso como uma desculpa por tudo que eu coloquei nos últimos meses.

Pensamentos Iniciais de Hallie

Minha rotina de bem-estar acontece em fases bem definidas - eu flutuo do hedonismo completo para a atenção plena e de volta regularmente. O ciclo é sempre o mesmo, eu como e bebo com abandono até começar a me sentir lenta, inchada e geralmente de baixa energia. Eu começo a reduzir os alimentos processados, açúcares e glúten até me sentir um pouco melhor e, em seguida, o ciclo se repete. Fiz essa desintoxicação para tentar me recompor de uma maneira mais saudável e responsável. Eu queria me sentir mais leve, praticar a contenção e ver se eu tinha a força de vontade para fazer isso.

A chamada inicial

Fé: Eu achei este chamado introdutório supremamente útil. Whitney e Danielle explicaram o ethos por trás da limpeza (primeiro a saúde intestinal) e compartilharam a distribuição das refeições de cada dia. O café da manhã e o almoço seriam todos à base de vegetais, as tardes incluíam kefir probiótico de coco e chás digestivos, e o jantar das primeiras quatro noites seria um caldo de cura feito de adaptogens e cogumelos. Eu compartilhei meu problema de doces com eles, e eles recomendaram salvar metade do kefir para beber depois do jantar para apaziguá-lo, o que acabou sendo uma grande ajuda.

Hallie: Conversamos com os fundadores sobre como a desintoxicação nos faria sentir, para fazer quaisquer perguntas que pudéssemos ter, ou para trazer quaisquer preocupações. Eu disse a eles meu horário habitual de comer e mencionei que tenho problemas para fazer lanches no trabalho para passar o dia. Eles ofereceram alguns conselhos úteis que realmente fizeram uma enorme diferença enquanto eu passava pela desintoxicação - para poupar um pouco do meu café da manhã ou almoço e terminá-lo quando senti vontade de fazer um lanche no final da tarde. Eles nos convidaram para o grupo do detox no Facebook para a oportunidade de fazer perguntas e obter feedback de outras mulheres que estão passando pela mesma coisa (ou que estiveram lá durante desintoxicações anteriores). Eu me senti nervoso, mas bem preparado para a minha primeira entrega de refeição.

Dia um

Fé: O primeiro dia da limpeza foi super delicioso e pareceu bastante fácil. Eu não estava acostumado a tomar tantos suplementos pela manhã (havia pelo menos cinco comprimidos grandes que não eram exatamente fáceis de engolir), mas eu os limpei com um copo de água e terminei cada última mordida da raiz de recheio. desintoxicação vegetariana. Eu geralmente tomo um café e talvez alguns ovos no café da manhã (ou pule-o completamente), então foi um pouco estranho começar o dia com muitos vegetais, e eu estava totalmente cheio na metade, mas terminei a coisa toda sabendo que isso me abasteceria mais tarde. Eu amei o envoltório nori que foi para o almoço, e o kefir de coco estava delicioso e parecia um mimo - acabou sendo a minha parte favorita da limpeza todos os dias e realmente me ajudou em alguns momentos sombrios. O jantar era o caldo medicinal, que tinha gosto mais suave do que eu esperava, mas ainda me ajudava a ir para a cama me sentindo quente, satisfeita e quentinha.

Hallie: O primeiro dia pareceu fácil e recompensador - para ser sincero, fiquei chocado. Eu não sou exatamente um comedor saudável e certamente não aquele que muitas vezes forga carne, laticínios, açúcar, grãos e glúten. Mas o primeiro café da manhã foi delicioso - uma mistura de cogumelos e outros vegetais de raiz - e me manteve cheia até o almoço. Fomos instruídos a tomar nossos suplementos com o café da manhã (seus probióticos de grau médico destinados a apoiar sua desintoxicação geral), então os limpei com um copo de água e gotas de clorofila de Sakara. Então veio o chá digestivo. Eu não estava acostumada a consumir muito antes do trabalho, mas parecia um bom hábito de entrar em vez de meu café habitual e nada mais. O resto do dia continuou sem problemas - o almoço era menos satisfatório do que o café da manhã (não sou um grande fã do nori), mas o kefir de coco das quatro da tarde era um deleite doce e delicioso que eu esperava ansiar todos os dias. Para o jantar, nós tínhamos caldo medicinal, que tinha gosto de uma versão menos salgada e carnuda de caldo de osso. Era quente e reconfortante, então eu estava feliz. Enchi outro copo com gotas de clorofila e tomei meu magnésio noturno. Eu dormi melhor naquela noite do que em meses.

Dia dois

Fé: O segundo dia começou com um café da manhã “Deep Forest Detox”, que parecia consistir de uma variedade de vegetais que eu não tinha comido antes, mas tinha um gosto vagamente familiar. Eu amo cogumelos, então eu gostei muito, apesar de ainda ser um ajuste para eu começar a comer vegetais logo pela manhã. O almoço foi abobrinha e macarrão jicama com falafels superfood. Eu não sou tão louco por abobrinha ou falafel, e me encontrei começando a sonhar com minha tigela de frango e farrow no Roast. Ter o kefir de coco me apaziguou na maior parte embora; foi realmente o que tornou essa limpeza suportável em momentos difíceis. Por volta das 4 da tarde, eu comecei a me sentir extremamente inchada como eu costumo ficar bem antes do meu período - exceto que meu período acabou de acontecer, então definitivamente não era isso. Eu percebi que este era o meu corpo iniciando o processo de desintoxicação. Tomei o caldo, bebi a água da clorofila e fui dormir, esperando acordar me sentindo menos inchada.

Hallie: Acordei me sentindo mais leve e feliz. Eu juro que meu humor foi levantado de um único dia na limpeza. Foi quase devastador perceber o quanto colocar alimentos bons e reais no meu corpo faz diferença na minha vida e bem-estar em geral (por causa do meu eterno amor pelos alimentos fritos), mas esse é o caso. Desta vez, o almoço foi mais emocionante do que o café da manhã. Foi uma salada de abobrinha e macarrão jicama com bolas de falafel e um pesto super-limonada para cima de tudo. Eu amei o pesto e felizmente devorei a coisa toda. Em seguida, para o kefir de coco e caldo para o jantar. Fiquei espantado com a quantidade de comida que a comida consumiu, nunca me senti particularmente faminta durante os dois primeiros dias. Eu me senti forte e animado para continuar.

Dia três

Fé: O terceiro dia é definitivamente quando a parte desafiadora da desintoxicação se instalou. Embora a conveniência de ter as refeições preparadas e preparadas para mim a cada dia fosse ótima, de repente me vi pensando obsessivamente sobre toda a comida que eu não poderia ter . Eu nunca percebi o quanto eu planejo meus dias em torno da comida e o quanto eu penso sobre comida em geral - essa desintoxicação deixou claro o quanto minhas ações alimentares eram ditadas pelos meus desejos. Estou acostumado a fazer um lanche na cozinha do meu escritório, no segundo em que sinto uma onda de fome, e estar em uma dieta mais restritiva me forçou a reconhecer o quanto eu comia sem nem pensar nisso. Enquanto eu sentava na minha mesa e tentava me concentrar em fazer o trabalho, visões de Cheetos, frango frito e bolos Momofuku dançaram na minha cabeça, provocando e me provocando. Eu estava ansioso para os bolinhos de repolho que foram para o almoço, mas eles acabaram sendo um pouco confuso e completamente caindo aos pedaços no caldo, o que os fez menos satisfatórios para comer do que eu estava esperando. Eu estava desesperadamente desejando algo mastigável e me encontrei realmente lutando neste dia. Felizmente, foi bom ter um sistema de suporte embutido com Hallie e nos mantivemos motivados. Eu também deixei cair uma linha no grupo dedicado do Facebook sobre uma dor de cabeça persistente que eu estava experimentando, e os conselhos e encorajamento que cheguei lá foram extremamente úteis.

Hallie: O terceiro dia foi um pouco difícil. Comecei a sentir fome, cansaço e, francamente, por isso. Mas depois de uma rápida conversa no grupo de desintoxicação do Sakara no Facebook e de uma conversa de incentivo, eu estava de volta aos trilhos. Foi incrivelmente útil ter acesso a outras pessoas passando pela desintoxicação e especialistas e médicos de Sakara. Acho que isso pode ser o que, em última análise, diferencia esse plano de refeição de outros semelhantes - a atenção íntima, útil e personalizada que ambos recebemos. Isso e a quantidade de tempo que eu economizava por não ter que escolher uma refeição e esperar que ela fosse entregue. FYI, no entanto: bolinhos de repolho não são, na verdade, bolinhos regulares. Mas suponho que deveria ter esperado isso.

Dia quatro

Fé: Ah, dia quatro. O dia mais escuro; o vale mais baixo antes do amanhecer. Acordei às 7h50 naturalmente, o que nunca acontece (normalmente sou eu quem pressiono repetidamente a soneca até que eu suspiro e resmungo para sair da cama). Encorajada por essa mudança agradável, fui até o banheiro e lavei o rosto e comecei a me sentir extremamente tonta e desidratada. Náuseas me inundaram como uma onda, e eu mandei uma mensagem para Hallie perguntando se ela se sentia semelhante; ela não fez. Eu engoli a água de beleza e o chá de desintoxicação, mas nada parecia fazer minha náusea diminuir. Hallie e eu nos encontramos em um evento de beleza naquela manhã, e em um ponto, eu senti que realmente teria que vomitar para me sentir melhor. Percebo que estava experimentando sintomas de desintoxicação de livros didáticos - os fundadores do Sakara tinham me avisado sobre tonturas, dores de cabeça e tontura, como um sinal de que meu corpo estava se desintoxicando na limpeza. Este dia era todo líquidos, assim eu bebi o suco verde (que era muito pulpy e não o degustação mais agradável) e slurped a sopa de gengibre de cenoura para o almoço (que estava delicioso). Correndo o risco de TMI, este também foi o dia em que experimentei a parte de limpeza da desintoxicação, se você sabe o que quero dizer. Meu sistema literalmente ficou vermelho, e eu definitivamente não me senti mais nem um pouco inchada. Mas isso não significava que não fosse difícil. Em um ponto, Hallie e eu nos reunimos na cozinha e olhamos ansiosamente para todos os lanches, apontando quais devíamos estar devorando, se não estivéssemos na limpeza. Acho que na verdade estava prestes a chorar por sorvete, o que tomei como sinal de que deveria sair da cozinha imediatamente para minha sanidade. Por sorte, por volta das seis da tarde, minha dor de cabeça e náusea diminuíram, e comecei a me sentir mais alerta e feliz do que em semanas. A parte mais louca foi quando tomei o caldo medicinal à noite. No início da semana, o caldo era saboroso e sem sabor. Nesta noite, no entanto, o sabor era tão saboroso e rico. Mandei uma mensagem para Hallie perguntando se ela achava a mesma coisa, e ela concordou. Foi quando eu soube que nossas entranhas (e papilas gustativas) estavam sendo redefinidas.

Hallie: Este foi o dia da sopa. Nós fomos avisados ​​que poderia ser o mais difícil, mas eu estava ansioso por isso. O caldo foi a minha refeição preferida a cada dia apenas para o fato de que era quente. Há algo sobre comer apenas comidas frias que torna ainda mais óbvio que é menos satisfatório do que, digamos, um cheeseburger. O café da manhã era um suco verde, mas não do tipo que inclui maçãs doces e pepino. Este foi intenso em uma espécie de forma de gramíneas / espinafres. Eu bebi tudo e segui meu caminho. O almoço foi sopa de cenoura com gengibre (uma das minhas favoritas mesmo quando eu não estou desintoxicando), o que ajudou a sustentar minha fome e levantar meu ânimo. A essa altura, era definitivamente difícil permanecer na pista, no entanto, eu realmente me sentia descansada e de bom humor a cada manhã. A desintoxicação estava funcionando e isso nos ajudou a continuar avançando. Faith e eu sentimos vontade de reclamar um com o outro. Durante uma queda às 4 da tarde, nós entramos na cozinha do escritório e apontamos cada coisa que comíamos se não estivéssemos desintoxicando. Esse foi um ponto baixo. Mas nós fizemos isso.

Dia cinco

Fé: Sexta - feira foi o último dia, e eu acordei de uma noite cheia de sonhos malucos. Eu sonhei que estava envolvido em uma corrente louca, sendo puxado para baixo e mais ou menos afogado. Eu não tenho certeza se quero descompactar o que exatamente isso significa, mas definitivamente me fez acordar sentindo que eu estava renascendo um pouco. Eu tive uma ligeira dor de garganta, mas apresentei os sintomas de desintoxicação residual. Este dia começou com um frittata de abóbora, que era gostoso aquecido em uma frigideira e extremamente recheio. Eu realmente não senti fome uma vez; foi como noite e dia, comparando como me senti nos outros dias. Minha parte favorita do dia foi o Detox Macro Bowl para o jantar. Foi muito bom ter algo diferente de um caldo líquido antes de dormir, e eu amei todos os legumes nele. Parecia uma indulgência terminar a semana com essa nota. O cincher foi quando eu fui para a casa de um amigo naquela noite e ela olhou para mim e proclamou: "Você parece que está brilhando por dentro." (E não, eu não paguei para ela dizer isso). Ela estava certa, no entanto. Minha pele parecia clara e brilhante, e me senti enérgica e abastecida. Ela tinha uma balança, então eu me pesava e descobri que havia perdido cinco quilos. Meu maior problema sempre foi inchaço, e fiquei espantado com o quão liso meu estômago parecia em comparação ao seu estado normal. Senti-me pronto para vestir um top de culturas e encarar o mundo sentindo-se confiante e empoderado. (Em vez disso, sentei-me no sofá do meu amigo e observei o KUTK, mas é o pensamento que conta.)

Hallie: Este dia tinha mais comida no cardápio, principalmente para ajudar nossos corpos a voltarem para nossas vidas normais. Eu tinha uma frittata de squash no café da manhã, uma salada de couve para o almoço e uma tigela de macro para o jantar. Foi a primeira vez em dias que eu não tinha caldo para o jantar e me senti incrível. Eu tive muitos problemas depois do jantar. Eu sonhava em jogar a cautela ao vento e pedir comida chinesa. Eu mandei uma mensagem para Faith sobre isso, e ela me convenceu do contrário. Fui dormir naquela noite com fome, mas fiquei animada em acordar na manhã seguinte com os resultados completos de cinco dias. Na manhã seguinte, eu me pesava (com certeza, a perda de peso não é o objetivo da desintoxicação ou meu objetivo em geral, mas fiquei curioso), e perdi três quilos. Parecia uma conquista. Não senti inchaço, nem lentidão, nada. Eu me senti totalmente realizado e muito feliz por ter aderido ao programa. Normalmente, acabo trapaceando pelo menos uma vez com coisas assim, mas não dessa vez. Eu continuei tomando os probióticos restantes para manter as coisas sob controle nos próximos dois dias.

Pensamentos Finais

Fé: Essa desintoxicação foi uma das mais difíceis que já fiz, mas a sensação de realização que senti no final por não trapacear (nem mesmo uma vez!) E apenas pela sensação geral de bem-estar que eu experimentei valeu a pena. . Se alguma coisa, era tanto uma desintoxicação mental quanto física. Isso me deixou hiperconsciente de quanto meus desejos determinam minhas decisões alimentares, o que quase sempre leva a decisões de dieta inadequadas e lanches excessivos. Eu aprendi a ser muito mais consciente do que eu coloco no meu corpo e levo um segundo para pensar se eu realmente preciso da bolsa de Cheez-Its que eu busco instintivamente quando meu desejo de comer no meio da tarde acerta (a resposta é não - a menos tem sido um dia especialmente estressante). E as mudanças no meu corpo eram inegáveis. Eu me senti mais enérgica do que em semanas, e realmente me livrei de qualquer sensação de inchaço; também me apresentou alguns vegetais deliciosos que eu não havia experimentado antes, e no final, eu me encontrei almejando alimentos nutritivos, cor de arco-íris, em vez de lanches açucarados ou alimentos embalados. Eu recomendaria 100% esta desintoxicação para quem tem um grande evento chegando ou férias planejadas onde eles querem se sentir completamente desabafada e limpa. Mesmo se eu não tivesse me pesado e percebido a perda de peso, eu ainda estaria feliz com os resultados apenas com base em como me sentia. Apenas saiba que é um desafio. Você vai questionar a sua decisão de se submeter, juntamente com a sua própria sanidade. Mas cumpra e valerá a pena.

Hallie: No final, eu tive uma experiência muito positiva com a desintoxicação. Eu não me sentia tão carente como achava que faria, mas definitivamente apreciei mais minhas comidas favoritas depois de não me permitir comê-las. Eu definitivamente faria a desintoxicação de novo - talvez antes de um grande evento que eu queria desabafar ou quando eu estava comendo e bebendo com abandono. Senti como se tivesse pressionado o botão de reset no meu corpo e mente. Como eu disse, fiz muitos experimentos com dieta - um plano prescrito pelo nutricionista de Bella Hadid, pelo veganismo e por uma desintoxicação de três dias. Cada um deles se sentiu mais difícil do que este e não se sentiu tão bem. É definitivamente difícil, não me entenda mal, mas havia algo que me mantinha o tempo todo. Parte disso era ter Faith para se apoiar, mas havia outro fator menos tangível. Acho que realmente senti que estava fazendo algo bom para o meu corpo e, à medida que envelheço, isso se torna cada vez mais importante. E sinto os efeitos de não me tratar bem ainda mais intensamente. Lembre-se quando beber a 21 deixou você sem ressaca? Exatamente. Aqui está a coisa: Desintoxicação não é fácil e nem é consistentemente escolher alimentos saudáveis ​​para consumir. Mas vale a pena e faz você se sentir bem. Simples assim.

Os editores receberam a desintoxicação em troca de suas revisões. Todas as opiniões são suas.

O Sakara Level II Detox está disponível apenas nos EUA, mas adoramos a Eat Fit Food 5 Day Cleanse (US $ 375) e a Smart Cleanse para um programa similar.