Nutricionistas dizem que essa fruta tem tanto açúcar quanto leite de leite

"Uma maçã por dia mantém o médico longe", diz o velho ditado, mas você sabia que algumas frutas estão escondidas de minas de açúcar? Essa parece ser a piada do mal da natureza, nos levando a pensar que estamos sendo saudáveis ​​quando na verdade estamos derrubando colheres de sopa de açúcar, não é? "Fruto proibido", parece, é muito real demais.

Mas antes de praguejar a seção de frutas da mercearia para o bem, tome nota que apenas alguns são de alto índice glicêmico. "É importante consumir uma variedade de frutas e vegetais para uma saúde ideal, mas algumas frutas são densas com açúcar e falta de fibras", diz Paula Simpson, RNCP e co-fundador da Zea Skin Solutions.

"Esses tipos de frutas são considerados 'de alto índice glicêmico', o que significa que eles são rapidamente digeridos, causando picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue e insulina", continua ela. "Esta resposta colina-e-vale pode aumentar os riscos de resistência à insulina, letargia, desejos de açúcar (devido aos níveis de açúcar no sangue desequilibrados) e ganho de peso a longo prazo."

Todos os nutricionistas entrevistados concordaram que os frutos e as maçãs são os frutos mais saudáveis. Por exemplo, uma framboesa ou mirtilo tem apenas uma caloria. Maçãs e bagas (amoras, mirtilos, framboesas, cranberries) têm um alto teor de fibras, que compensa as caixas para uma digestão ideal e níveis saudáveis ​​de glicose no sangue. Abaixo, nós chamamos as frutas mais açucaradas.

Simpson diz que as lichias têm 29 gramas de açúcar em um copo e 2, 5 gramas de fibra (frutas que fornecem menos de 2, 5 gramas de fibra por porção são consideradas baixas em fibra), o que é mais do que uma lata da Red Bull.

Segundo a nutricionista Jenny Champion, MS, RD, CDE, "talvez as mangas sejam sinônimas de férias tropicais (e ostentação!) Por uma razão: uma xícara tem quase 23 gramas de açúcar . Isso é quase o mesmo que uma barra de leite. "

Bananas são uma ótima opção de agarrar e ir quando você está se sentindo saudável, mas na realidade, eles são na verdade 25% de açúcar. Lisa Moskovitz, RD, CDN, diz que, embora sejam uma boa fonte de potássio e outros micronutrientes, "existem muitas outras frutas que oferecem muito mais, como mirtilos e framboesas".

De acordo com Simpson, um pequeno figo tem oito gramas de açúcar e apenas um grama de fibra - ótimo em uma tábua de charcutaria, mas talvez não tão bom para nossos níveis de glicose no sangue.

A Brooke Alpert, MS, RD, CDN, diz que é fácil comer em excesso as cerejas e, com 18 gramas de açúcar em uma xícara, isso pode aumentar rapidamente.

Nós preferimos nossas uvas em forma de vinho, mas colocá-las como um lanche parece saudável o suficiente. De acordo com Champion, no entanto, "O tamanho sugerido para as uvas é 17 deles. Quando é a última vez que você parou em 17 uvas? Exatamente. O outro problema? Eles não estão fazendo suas metas diárias de fibra nenhum favor com menos de um grama por porção. " Além disso, uma xícara de uvas tem 15 gramas de açúcar - sim!

Maria Bella, MS, RD, CDN e fundadora da Top Balance Nutrition, diz que o abacaxi é rico em açúcar ( 16 gramas em uma xícara, para ser exato ) e calorias, mas na mesma linha, o abacaxi também tem manganês que ajuda a controlar o açúcar no sangue . Em outras palavras, abacaxi é um pouco de dar e receber, então é melhor limitar suas porções.

Teor de gordura também pode ser um problema com frutas. Bella diz: "Muitas pessoas não pensam no coco como uma fruta, mas é uma fruta do coqueiro. A polpa do coco é muito rica em calorias e gordura. Eu seria cauteloso com a quantidade consumida, especialmente se você está assistindo seu peso."

Segundo Simpson, os frutos secos são os "piores culpados". Uma xícara de tâmaras secas contém incríveis 113 gramas de açúcar . Elissa Goodman, da IHN, acrescenta: "O processo de secagem da fruta reduz o teor de água e concentra o açúcar, até o triplo da quantidade da versão nova. Quando você considera que eu recomendo 25 gramas de açúcar ou menos para as mulheres por dia, Não deixe muito espaço para frutas secas e definitivamente requer moderação ao comer frutas frescas.Este muito açúcar aumenta toxicidade no corpo, contribui para ainda mais desejos de açúcar e aumenta o risco de todas as doenças, em particular, diabetes, obesidade e sangue elevado pressão."

Mantendo isso em mente, saiba que as frutas sem açúcar não são o inimigo - é tudo sobre moderação. Além disso, eles ainda fornecem nutrientes vitais e carboidratos necessários que não os tornam tão abismais quanto, digamos, uma lata de refrigerante ou um pedaço de doce. "Os carboidratos são uma parte importante da nossa dieta - especialmente aqueles de nós que são altamente ativos", diz Bella. "Uma xícara de abacaxi com iogurte com baixo teor de gordura, ou uma fatia de pão integral com manteiga de amendoim e meia banana pode fazer um bom lanche antes do treino.

"Para obter todos os benefícios sem exagerar em calorias e carboidratos, misture e combine os tipos de frutas que você consome e espalhe a ingestão de frutas ao longo do dia, sempre combinando com uma fonte de proteína e gordura saudável (que reduz a fome ) Tente obter diariamente seis cores do produto total, mudando o foco para a abundância em vez da restrição. "

Imagem de abertura: Semente e sabor