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Eu sou oficialmente feito defendendo meu vício do café porque a ciência está no meu lado

Pode 2024

Como alguém com um interesse demonstrado no bem-estar, as pessoas sempre parecem surpresas quando descobrem que eu bebo café. ("Eu sempre esqueço que você é uma pessoa do café", reflete um colega de trabalho, enquanto eu inalo minha terceira bebida fria do dia. "Parece que você é saudável demais para isso.")

Alguns anos atrás, eu tendia a concordar - enquanto eu nunca estava disposto a desistir do meu peru frio de Java, eu costumava ter o hábito de "desintoxicar" uma xícara por dia dos meus quatro usuais. Mesmo agora, reconheço que não é exatamente produtivo ser viciado em cafeína, nem está ajudando meus hábitos de sono (embora eu tente cortar meu consumo ao meio-dia todos os dias). Mas como a pesquisa continua a reforçar o café não apenas como uma coisa boa para se ter, mas como um alimento saudável para a saúde, senti menos necessidade de reduzir ativamente o consumo de café. E agora eu tenho mais dois estudos no meu canto viciado em cafeína.

Ambos os estudos (publicados em Annals of Internal Medicine ) foram os maiores do gênero, monitorando centenas de milhares de participantes em diversos grupos étnicos ao longo de 15 anos. Um foi realizado nos EUA, enquanto o outro foi na Europa. Mas ambos chegaram à mesma conclusão: os bebedores de café tinham uma taxa de mortalidade menor que os que não tomavam café, e aqueles que tinham uma quantidade substancial de café por dia (três ou mais xícaras) também apresentavam um risco menor de doenças como acidente vascular cerebral e problemas digestivos.

Assim, podemos adicionar uma "vida mais longa" à lista cada vez maior de supostos benefícios do café: já sabíamos que seu alto teor antioxidante é ótimo para impedir o envelhecimento, por exemplo, e que pode nos ajudar a superar o envelhecimento. um treino. Eu vou levar tudo isso para significar que é essencialmente o elixir da juventude - então sim, eu vou ter aquela quarta bebida fria.