Como fazer você mesmo implorar alimentos saudáveis, de acordo com um nutricionista

"Não se queime", diz Glassman. "Você não precisa mudar seus hábitos alimentares em 180 graus durante a noite. Comece a incorporar novos hábitos saudáveis ​​para, eventualmente, criar um estilo de vida saudável em geral."

Embale seus petiscos

Se o seu escritório for abastecido com salgadinhos e doces que o tentam a não acabar, considere embalar suas próprias guloseimas nutritivas em um saco plástico para ter em mãos quando os desejos cessarem, sugere Carolyn Ross, MD, especialista em vícios.

Glassman também sugere preparar seus legumes e frutas com antecedência (descascando-os, cortando-os) para que eles sejam mais facilmente acessíveis do que, digamos, uma barra de chocolate ou biscoitos.

Escolha Doces "Naturais"

Você tem um dente doce médio? Enquanto a fruta não é exatamente a mesma coisa que o chocolate, se suas papilas gustativas estão procurando por doçura, Ross sugere manter a fruta na mão para saciar seu desejo (para não mencionar, as frutas produtoras de açúcar são mais nutritivas quando seu teor de açúcar é mais alto) .

Mudar as coisas

Uma maneira infalível de comer sem sucesso alimentos saudáveis ​​é ficar preso em uma rotina monótona. Em vez disso, Glassman sugere tornar a missão mais agradável e sedutora: "Mercearia e experimentar novos produtos / alimentos saudáveis. Torne a culinária divertida aprendendo a incorporar algo novo em sua dieta".

Abaixo estão algumas de suas dicas para manter as coisas novas (trocadilho intencional):

• O arroz, as batatas e o milho são seus acompanhamentos habituais? Experimente o brócolis assado no forno regado com azeite para acompanhar salmão ou frango.
• Você normalmente compra maçãs e bananas? Pegue algumas toranjas, peras ou romãs.
• Você come um sanduíche todos os dias no almoço? Enrole o seu peru e queijo com um couve verde ou uma folha de alga Nori para misturar e manter o almoço novo e excitante.

Meça o seu sucesso

Glassman sugere a criação de pequenas metas para você realizar a cada semana como uma forma de gamificar o processo de alimentação saudável. "Compre e prepare dois vegetais novos por semana com os quais você nunca cozinhou antes", explica ela. "Dessa forma, você será motivado por atingir essas pequenas metas, e fazer o seu corpo se sentir bem por ter uma dieta saudável será um grande benefício".

Pratique Mindfulness

Estresse comer é real . É muito mais tentador alcançar algo reconfortante como pão e queijo quando se sente sobrecarregado do que espremer em algum produto, mas Glassman diz que isso pode ser derrubado por estar no estado de espírito certo. Tente regularmente praticar meditação ou mindfulness para limpar sua mente, para que seu julgamento nutricional seja mais sólido.

Desmame-se de desejos ruins

Com o tempo, nossas papilas gustativas se adaptam a níveis mais altos de açúcar e sal, a ponto de que algo notavelmente alto em qualquer dos sabores tenha um sabor normal (a pipoca do cinema de hoje pode ter nos feito engasgar há mais de uma década). No entanto, você pode afastar-se do alto nível de sódio e doçura. Charles Spence, professor de psicologia experimental na Universidade de Oxford, diz que se você "executar a mesma mudança [ nota: uma diminuição de sal ou açúcar ] durante um período mais longo, muito gradualmente, então continuaremos nos adaptando". Se você gradualmente reduzir seus níveis de açúcar pouco a pouco, sobremesas e doces começarão a se sentir avassaladores, e a doçura natural nas frutas vai se sentir bem.

Qual é o seu lanche saudável favorito? Por favor, compartilhe a receita conosco nos comentários!