Os melhores serviços de entrega de refeições saudáveis ​​Nossos editores experimentaram (e adoraram)

Quase exatamente um ano atrás, eu arrumei meu carro, assinei um contrato de arrendamento com minha melhor amiga e mudei-me de minha cidade natal de Minnetonka, Minnesota, para San Francisco, Califórnia. Comecei meu primeiro trabalho “adulto” e, para ser honesto, senti-me no topo do mundo. Até, isto é, eu não fiz.

No ensino médio, lutei contra um distúrbio alimentar e, desde então, dediquei tempo e trabalho para me recuperar e ter uma relação com a comida que, embora ainda desafiadora às vezes, era saudável, sustentável e agradável. No entanto, praticamente da noite para o dia, minha vida mudou dramaticamente. Tive uma viagem de uma a duas horas de ida e volta para o trabalho todos os dias, um emprego das 9 às 5 e outras exigências que me deixaram 100% esgotada quando cheguei em casa todas as noites. Meu horário de comer parecia errático; Eu estava desperdiçando dinheiro em mantimentos que eu não tinha tempo para preparar, gastando dinheiro em almoços excessivamente caros perto do trabalho, e carregando o Double Stuf Golden Oreos antes de dormir com minha colega de quarto. Basta dizer que nem eu (nem minha conta bancária) estávamos no auge. De repente, eu senti como se estivesse perdendo o equilíbrio entre alimentos e vida que eu tinha trabalhado tão duro por falta de energia (ou horas) durante o dia para comprar e preparar os tipos de refeições saudáveis ​​que me deram nos últimos cinco anos. anos.

Como uma necessidade humana básica da vida, comer não deveria ser estressante. No entanto, na maior parte do tempo, é. Não só existem obstáculos pessoais como horários imprevisíveis, orçamentos semanais apertados, ou até mesmo alergias e restrições de dieta, mas nossa sociedade também conseguiu fazer com que o tema da alimentação parecesse um tanto nebuloso - nebuloso, incerto e até mesmo intimidador. O que, quando você considera como somos incrivelmente sortudos por termos as opções e o acesso aos alimentos que fazemos, é muito interessante. Ainda assim, isso não diminui o aguilhão de preocupação ou frustração quando nos sentimos como se não tivéssemos tempo, conhecimento ou paciência para desenvolver um relacionamento com alimentos que parecessem sustentáveis ​​e gentis com as necessidades do nosso corpo . Que é onde os serviços de entrega de refeições podem se tornar inestimáveis. Não só trazem comida preparada na hora (ou fácil de preparar) à sua porta, mas a maioria também é totalmente personalizável para o seu estilo de vida e preferências alimentares.

Um par de meus meses depois que me mudei para San Francisco, descobri o serviço de entrega Thistle, e isso mudou totalmente a minha vida. O serviço eliminou a adivinhação do planejamento, da preparação e de uma maneira nova e equilibrada de comer, claro, mas também economizava dinheiro - também conhecido por abandonar meu relacionamento com a dispendiosa máquina de vendas no escritório, a lanchonete da vizinhança e a mercearia sem sentido. armazene lanços que muitas vezes foram negligenciados. Desde então mudei-me para Los Angeles (minha cidade favorita) e comecei a trabalhar em Byrdie (o emprego dos meus sonhos), mas aqui e ali, continuo confiando nos serviços de entrega para facilitar uma transição agitada ou colocar minha dieta de volta nos trilhos. Inspirado em quanto aprendi e nas experiências muito positivas que tive com vários serviços de entrega de refeições, decidi reunir mais provas com os editores da Byrdie revisando alguns dos melhores serviços de entrega de refeições do mercado. Continue lendo para nossas opiniões honestas.

Kore Kitchen

Destaques saudáveis: opções prontas para consumo, orgânicas, locais (quando possível), 100% livres de glúten e produtos lácteos, de origem sustentável, vegana e sustentável

Onde está disponível: maior área de Los Angeles

"Vou começar dizendo como estou incrivelmente empolgado ao experimentar o Kore Kitchen. Quando se trata da minha filosofia (típica) de dieta, eu valorizo ​​alimentos orgânicos, locais e de origem sustentável, e tenho muita admiração por pessoas como Meryl Pritchard. (fundador da Kore Kitchen) que essencialmente faz do trabalho de sua vida educar e nutrir sua clientela de dentro para fora Recebi dois dias de comida, que consistia em café da manhã (smoothies), almoço (saladas frescas), lanches ( granola com leite caseiro de caju um dia e empilháveis ​​de arroz com homus o outro), e jantar (pratos reconfortantes como camarão frito com arroz proibido e polenta com almôndegas de peru e verduras).

"Eu experimentei um punhado de serviços de entrega de refeições e nunca provei produtos tão frescos como o que encontrei aninhado em minha bolsa mais fresca. Não havia uma folha de romaine murcha, e fiquei maravilhada com o sabor e a textura da carne. e legumes perfeitamente cozidos.Eu adoro frutos do mar, e eu não posso te dizer como eu estava animado para encontrar adições como camarão e salmão.A granola foi definitivamente outro destaque, o melhor que eu já tive, e notei que me senti saciado ainda leve e enérgico ao longo dos dois dias eu tentei Kore Kitchen.

"Minha única (e única) queixa é em relação aos smoothies. Apreciei a lista de ingredientes - cheia de superalimentos como maca, chia, sementes, frutas e coco), mas havia um leve sabor a giz, que eu tenho certeza veio da proteína em pó. Mas, novamente, sou eu quem faz isso - acredite em mim quando digo que as engulo todas as manhãs com muito apreço. " - Erin Jahns, editora assistente

cardo

Destaques saudáveis: opções prontas para consumo, orgânicas, locais (quando possível), 100% livres de glúten e produtos lácteos, de origem sustentável, vegana e sustentável

Onde está disponível: entrega em mãos na área da Baía de São Francisco e na região metropolitana de Los Angeles e transporte para toda a Califórnia e partes de Nevada

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"Antes de experimentar o Thistle, eu nunca havia experimentado um serviço de entrega de refeições e, para ser perfeitamente honesto, tinha sentimentos contraditórios. Embora a conveniência de não ter que pensar no meu café da manhã, almoço ou lanches durante uma semana, bastante atraente, eu também gosto muito de fazer minha própria comida e comer de acordo com o meu humor - e se eu simplesmente não estivesse desejando qualquer receita que Thistle jogasse para mim? É por essa razão que eu realmente apreciei o fato de Thistle ter feito dois dias. No valor das refeições de cada vez - na segunda-feira, por exemplo, decidi que o almoço de terça-feira parecia mais atraente, então simplesmente troquei-as.

"Eu também fiquei impressionado com o volume de comida - entre os lanches e almoços, havia muito! Essa é a parte em que eu lembro a todos que sou vegana, então é (infelizmente) notável que eles conseguiram me dar refeições que estavam realmente enchendo e fresco.Foram algumas refeições que eu desejo era um pouco mais flavorful, mas tudo em tudo, tudo era bem gostoso.Eu gostei especialmente dos lanches: pudim de chia, legumes e homus, e esta situação de barra de granola crua realmente gostosa que eu sinceramente felizmente inalaria três vezes ao dia ". - Victoria Hoff, editora de bem-estar

"As velhas noções de serviços de entrega de refeições (não apetitosas, pequenas porções que lembram os alimentos dos astronautas) precisam ser abolidas. Eu digo isso porque preciso me lembrar. Eu sempre fico um pouco nervoso em me comprometer com um serviço de entrega de refeições. considere comer fora uma parte do meu estilo de vida (para melhor ou pior, e sim eu sei que é pior) e B) porque eu não sou a pessoa 'eu como tudo'. Se há algo interessante sobre uma mordida de galinha, o todo Enfim, eu abro minha entrega Thistle e estou imediatamente impressionado.Além das porções (que são de tamanho considerável), a comida parece apetitoso mais do que apetitoso, parece bom. Eu estou falando a apresentação! Não o ' refeição em uma caixa "situação você pode estar imaginando. E foi delicioso. Eu sempre me senti cheio e tinha sobras.

"Eu também adorei que os lanches não fossem apenas barras ou um pacote de nozes. Você pensaria que algo tão simples quanto verduras e hummus eu poderia fazer sozinho, mas por alguma razão que só acontece quando já é repartido e jogado para O chocolate quinoa bar (um cruzamento entre uma barra de chocolate e um bar Rice Krispies) é motivo suficiente para pedir. Pessoalmente, eu gostaria de estocar minha despensa com aqueles. Como eu disse, a comida estava deliciosa., no entanto, não eram para mim.Eu acho que a menos que você é super em sumo (que eu não sou), você não vai amá-los.O suco verde é um verdadeiro suco verde (não spiked com o abacaxi como você pode ser usado para) e tem um pouco de uma mordida. No geral, eu definitivamente faria isso de novo. Na verdade, eu estava olhando para os pacotes e eles são muito mais razoáveis ​​do que eu esperava. " - Deven Hopp, diretor de beleza

cesta de sol

Destaques saudáveis: ingredientes frescos e pré-medidos que acompanham receitas; orgânico; de origem sustentável; Opções paleo, vegetarianas, sem glúten e controladas por calorias

Onde está disponível: envio para a maioria dos CEPs dos EUA, exceto Arkansas, Havaí, Montana e partes do Novo México

"Antes de experimentar a Sun Basket, eu tinha apenas todos os serviços de entrega de refeições prontas para consumo. Não porque a idéia de ingredientes frescos e receitas de dar água na boca entregues diretamente à minha porta não soava atraente - acredite em mim, mas sim não achava que eu tinha tempo ou energia depois de um longo dia no escritório para fazer isso funcionar. Além disso (ironicamente) eu realmente amo cozinhar (eu acho isso meditativo), e eu estava preocupada que o meu tráfego pós-LA, eu "Precisa de algo para comer, agora mesmo" iria afetar a experiência como um todo. Na minha cabeça, só quero cozinhar quando estou sem pressa, tomando uma taça de vinho e ouvindo minha playlist favorita do Spotify. Eu adoro o processo de raciocínio por trás da Sun Basket e depois de conversar com a chef executiva / fundadora Justine Kelley e com a nutricionista local Kaley Todd, fiquei impressionado com sua paixão e dedicação em disponibilizar alimentos saudáveis ​​para todos. nutritivo de alimentos para a mais deliciosa das refeições é o goa Eu não podia esperar para sentir o gosto.

"Logo de cara, eu adorei como os planos eram customizáveis, e optei por três receitas não vegetarianas por semana. As receitas que escolhi serviram duas, e como eu estava cozinhando para mim, a ideia de ter praticamente todas meus jantares cobertos para a semana me deixaram tonto. "Admito que minha primeira noite de culinária foi um pouco complicada. Era 8:30, estava faminta e corri pelo processo de cozimento de 30 minutos sem muita apreciação. A comida, no entanto, foi incrível, e eu não podia acreditar no perfil de sabor excepcional, considerando como poucos ingredientes estavam envolvidos (o produto orgânico de alta qualidade provavelmente tem algo a ver com isso) .Depois daquela primeira noite, para suavizar o processo Eu escolhi uma noite que eu sabia que estaria em casa mais cedo e preparei minhas duas receitas restantes para a semana: as receitas do Sun Basket são fáceis e rápidas, então isso se tornou minha abordagem de graça salvadora. fome pós-refeição, mas no geral eu estava super impressionado e me senti como Até aprendi algumas coisas novas sobre cozinhar durante as duas semanas em que experimentei o serviço de entrega. Tudo somado, eu dou a Sun Basket um A +. "- Erin Jahns, Assistant Editor

sakara

Destaques saudáveis: pronto-a-comer, orgânico, vegan (além do uso ocasional de mel ou pólen de abelha), 100% livre de glúten e leite

Onde está disponível: nos EUA

"Você provavelmente já viu garrafas de Sakara Rose Water espalhadas no seu feed do Instagram. Há uma razão: tudo o que é Sakara é totalmente instável. Quando você corta carne e preenche suas refeições com veggies, frutas e todos os alimentos o arco-íris, você acaba com refeições coloridas que deleitam os seus sentidos.Sim, Sakara é um serviço vegano.Eu não sou vegan (mais longe disso, realmente), então eu estava cético para tentar, mas tinha ouvido grandes coisas. o café da manhã era meu favorito (admitidamente, o café da manhã é sempre o meu favorito) A manteiga de amendoim e a geléia de "torrada" era minha geleia - nunca uma migalha sobrou. Almoço e jantar, no entanto, eram quase muita comida, então se você é Preocupado com o tamanho das porções, não seja. Sakara me manteve bem alimentado. Como um comedor de carne, eu encontrei algumas noites em que eu queria jogar um pouco de frango grelhado na mistura, mas tudo estava delicioso. Na minha mente inexperiente, eu pensei que a comida vegana seria toda igual - uma salada atrás da outra - mas eu estava totalmente errado. A variedade é impressionante; Eu nunca fiquei entediado e sempre legitimamente animado para ver o que eu tratava de tratar veganamente. A água das rosas, no entanto, não posso ficar para trás. Pessoalmente, não quero beber meus florais. Mas acrescente-os na minha salada de arco-íris e estou vendida. "- Deven Hopp, diretor de beleza

"Quando eu (finalmente) experimentei Sakara no início deste ano, já fazia muito tempo. Eu cobiçava as refeições e as belezas vendidas majestosamente há anos - sim, anos - e fui atraído para ver como meu parto real se acumularia. contra minhas expectativas reconhecidamente altas, eu tinha tentado (e ficado extremamente feliz com) outros serviços de entrega de refeições, mas não conseguia reprimir minha curiosidade e finalmente me comprometi com uma semana de refeições veganas - todas com apelidos sensuais. 'Aphrodite, ' 'esmeralda' e 'caleidoscópio' par intrigantemente com barras de café da manhã, bandagens de saladas e macarrão primavera.) Como Deven, eu não sou vegan e par de proteína animal como galinha orgânica, ovos e frutos do mar com Quase todas as refeições, assim, fiquei levemente preocupado com a possibilidade de sofrer um perpétuo enforcamento e uma aura de desmaio durante todo o meu tempo em Sakara, mas isso estava longe de ser o caso.A maioria das refeições (especialmente os jantares!) me deixou completamente satisfeita. e eu estava completamente obcecado com o curativo s e molhos, que não só foram embalados com superalimentos como cogumelos e spirulina, mas também emprestou sabor rico a cada refeição.

"Embora eu não tenha experimentado o café da manhã e não posso me atestar, eu soube que eles são o favorito da multidão. Meus únicos escrúpulos? Assim como Deven, eu não conseguia aguentar as águas da beleza, infundidas com rosa e clorofila. Eu queria muito amar as águas da manhã e da noite, mas no final do dia, eu senti como se estivesse bebendo de um frasco de perfume (a água da beleza) e um lago cheio de algas (a água da noite). foram algumas saladas que pareciam super pesadas em verduras e não muito mais, o que, considerando o investimento, me deixou um pouco decepcionado. No geral, no entanto, fiquei completamente impressionado com a criatividade e qualidade dos alimentos que recebi. não ajude, mas sinta-se melhor consigo mesmo enquanto come alimentos com nomes de deusas, arco-íris e coisas do gênero. " - Erin Jahns, editora assistente

Avental azul

Destaques saudáveis: ingredientes frescos, pré-medidos, que vêm com receitas, frutos do mar de origem sustentável, carne sem antibióticos ou hormônios, não OGM

Onde está disponível: nos EUA

"Eu tinha uma assinatura da Blue Apron por quase um ano enquanto vivia no Brooklyn. Era a maneira perfeita de economizar dinheiro, melhorar minhas habilidades culinárias, comer mais saudável e evitar uma viagem extra à mercearia (que qualquer pessoa em Nova York sabe que pode ser um pesadelo se você for logo após o trabalho em um dia da semana ou a qualquer momento no fim de semana) Também foi uma boa rotina para ter depois de um longo dia de trabalho e uma experiência de união para mim e meu namorado, mesmo depois de dividir as duas porções entre nós Eu costumava ter sobras suficientes para reaproveitar como almoço para o dia seguinte. A programação da receita estava sempre mudando, então fomos capazes de expandir nosso repertório de culinária enquanto nunca ficávamos entediados com as seleções. Eu não tenho restrições alimentares e comia nada, então A Blue Apron foi uma ótima maneira de experimentar coisas novas, tanto em termos de culinária quanto de culinária ". - Dacy Knight, editor do fim de semana

Em seguida: três listas de compras aprovadas por nutricionistas para cada orçamento.