Eu sou um conhecedor de lanches vegan: aqui estão meus 12 favoritos

Vou lhe contar uma coisa da qual não me orgulho: sou muito ruim em me alimentar. As compras de supermercado nunca soam divertidas, eu sou uma cozinheira medíocre na melhor das hipóteses, e quando fico com fome entre as refeições, pegar um saco de batatas fritas da gaveta no trabalho sempre soa infinitamente mais atraente para mim do que cortar uma maçã da mesa. tigela de frutas tão impertinente. O que posso dizer? Eu gosto de comida saborosa e ultra-conveniente. E quando isso não está disponível, às vezes eu pulo refeições completamente, o que também não é bom. Além disso, escolho seguir uma dieta baseada em vegetais (principalmente por razões ambientais e de direitos dos animais) - com base em meus hábitos de refeição frequentemente preguiçosos, alguns podem me chamar de “vegano junk food”. E deixe-me dizer, é difícil lá fora, para um vegano que quer fazer um lanche mais saudável, mas também prefere comer coisas que não são muito hippie-dippie e não se esforçam tanto que acabo por abrir mão do alimento, levando a um grande acidente de açúcar no sangue.

Digite cortes Vegan. Para os feriados do ano passado, meu irmão me presenteou com uma assinatura anual deste serviço vegan mensal de entrega de salgadinhos, onde a cada 30 dias, uma caixa de 10 lanches veganos (pense em salgadinhos de proteína de ervilha, granola salgada, pó de suplemento de baunilha, etc) de diferentes marcas aparece na minha porta. (PS: A empresa também oferece uma caixa de beleza mensal, mas eu ainda tenho que experimentar.) Minha família está profundamente familiarizada com a minha incapacidade de me alimentar, então esse foi realmente o presente perfeito. Nos últimos seis meses, eu devorei mais de 70 novos lanches veganos, fazendo de mim um pouco de conhecedor do gênero - e em nome de meus colegas vegans (ou qualquer um que queira lanchar um pouco mais saudável e de forma mais sustentável) ), Eu queria compartilhar meus favoritos. Continue rolando para descobrir 12 deliciosos petiscos à base de plantas para comprar em vez de batatas fritas!

Então, "sorgo" não soa exatamente como a coisa mais deliciosa do mundo, mas esse tipo de comida parecida com pipoca realmente chegou ao ponto. O produto é uma alternativa americana, não-transgênica, sem glúten e sem milho, à pipoca que requer 50% menos água para crescer. Também é estranhamente nutricional, contendo altos níveis de proteína, fibra, potássio, cálcio e ferro. Vem em sabores como trufa e rancho jalapeño. Grande fã.

Esses nuggets sem glúten viciantes estão disponíveis em lugares como Whole Foods e Starbucks, e eu os compro basicamente toda vez que os vejo (sou um otário para o sabor de cacau escuro). A empresa foi iniciada por um casal fofo (um era vegano, um sem glúten: uma história de amor moderna) e ainda é pequeno e voltado para a família. O produto basicamente tem gosto de parte macaroon, parte cookie e é 100% orgânico e não-OGM.

Acho que esses deliciosos cachos crocantes podem ser a minha granola favorita de todos os tempos. A marca chama-se Lazy Susan's porque cada bolsa é literalmente feita à mão pela própria Susan (e você pode ver e saborear a deliciosa comida caseira). Ele vem em sabores encantadores como noz de maçã e blueberry de verão, ou pacotes de variedade, se você quiser alterná-lo. Amo você, Susan.

Eu sou um grande monstro de chocolate, e essas praças veganas cruas me fazem sentir bem sobre isso. Os chocolates vêm em sabores super-exóticos como mirtilo de lótus e goji com Schizandra e são embalados com ingredientes orgânicos e ervas de meditação holística. A embalagem é linda. Eu poderia comer uma após cada refeição.

Este não é exatamente um lanche que você come sozinho, mas se você está se sentindo ambicioso o suficiente para assar um sozinho, você precisa dele. Os produtos são uma substituição natural de ovos vegan feita apenas de sementes de chia e grão de bico. Eu usei para fazer cookies antes, e funciona tão bem que é difícil de acreditar. De fato limpo!

Tenha cuidado com estes: Eles são tão salgados, doces e saborosos, você pode matar uma sacola inteira de uma vez só. Embora isso realmente não seja a pior coisa. A combinação de crocantes favas e ervilhas cozidas tem sete gramas de proteína vegetal e três gramas de fibra por porção.

Não há muitas barras de proteína vegan que eu gosto, mas esta literalmente tem gosto de massa de brownie de chocolate - você não pode não amar. Felizmente, é feito com uma alternativa de açúcar natural, de baixa caloria e reforço imunológico chamada monk fruit, além de manteiga de girassol orgânica, proteína de ervilha e óleo de coco extra virgem, para que você possa se sentir melhor do que um brownie normal não vegano. .

Eu os vi no Shark Tank há alguns anos, então fiquei especialmente empolgado em testá-los. Formulado por mulheres para mulheres, cada pequena mordida de cookie é feita com uma mistura de ervas holísticas destinadas a ajudar com inchaço, cólicas e mau humor (pense ginseng siberiano, camomila e raiz de dente-de-leão). É genial, na verdade: um lanche que satisfaz seus desejos menstruais ao mesmo tempo em que ajuda nos sintomas? Me inscreva.

Eu não como carne há tanto tempo que nem me lembro como é o gosto tradicional, mas eu fiz a editora assistente não-vegana de Byrdie, Erin, tentar isso comigo, e ela disse que o gosto é quase exatamente igual às coisas reais. (Eu também acho que a embalagem ocidental ajuda na autenticidade.) O produto à base de soja contém 12 gramas de proteína por porção. O lanche de viagem perfeita.

Mais crocante bondade! Essas mordidas saudáveis ​​são surpreendentemente completas em sua nutrição, feitas com quinoa crocante, coco torrado, açafrão moído e 200 miligramas de flavonóides de cacau.

Como um chip, mas muito melhor para você e para o planeta, essas batatas veganas com sabor de picles de endro são feitas a partir de chucrute, então elas possuem um bilhão de UFCs de culturas probióticas por porção. Eles não fazem exatamente o seu hálito cheirar bem, mas ... vale a pena.

Estes são mais um produto de refeição do que um lanche, mas estou tão obcecado que tive que incluir. Feitos de feijão edamame, esses noodles saborosos (que cozinham em menos de três minutos!) Contêm 24 gramas de proteína por porção. Da próxima vez que alguém perguntar irritantemente como os veganos pegam suas proteínas, apenas os aponte para essas coisas.

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