6 alimentos de impulso para comer quando você está tendo uma semana estressante

Às vezes nos sentimos um pouco e precisamos de algo, qualquer coisa, para ajudar a melhorar nosso humor. Você sabe quando você não está doente, mas você não se sente como seu habitual feliz e vibrante você? Frequentemente, não é coincidência que nos sentimos muito abalados quando o trabalho ou nossa vida social se esgotaram; É difícil continuar a 100% neste ambiente sempre ativo em que vivemos. Também é difícil manter qualquer semelhança de uma dieta saudável nos trilhos - comer estressado é real, gente! O que nos fez pensar ... Se pudéssemos manter nossas dietas no caminho certo, ou pelo menos comer os alimentos que melhoram o humor quando estamos estressados, isso pode ser metade da batalha, certo?

É por isso que recorremos à nutricionista Alice Mackintosh, uma vez que ela co-escreveu o novo livro The Happy Kitchen (£ 11) com a autora Rachel Kelly. Mackintosh começou a treinar para ser um médico, mas logo percebeu que a comida afeta a saúde de uma forma tão vital que decidiu treinar para uma graduação em terapia nutricional. Nós chamamos Mackintosh para revelar seis alimentos que estimulam o humor abaixo e por que ela jura por eles. Continue rolando para descobrir por que você deveria também.

Algas marinhas para tireóide

A alga é um ótimo complemento para a sua dieta, pois é rica em iodo, ferro e muitos outros nutrientes essenciais que o cérebro adora, como vitaminas do complexo B, ácido fólico e magnésio. Muitos destes nutrientes são necessários para a nossa saúde hormonal, com o iodo em particular a ser indispensável para a função da tiróide, que pode ter impacto no humor, hormonas femininas e energia.

Embora não saibamos exatamente o quão prolífica é a deficiência, muitos dos clientes que testo são pobres em iodo, especialmente aqueles que cortam laticínios. Encorajo essas pessoas a borrifá-las em saladas, sopas e ensopados (muitos supermercados vendem polvilha de algas) ou comprar lanches de algas Itsu. Espaguete de algas também é ótimo adicionado em sopa ou salteados, e os níveis devem aumentar muito rapidamente se você comê-lo duas a três vezes por semana.

Hempseed de bom humor

Nós sempre ouvimos sobre o salmão e outros peixes oleosos sendo importantes para o cérebro, e eles realmente são, mas você também pode obter gorduras ômega-3 de nozes e sementes.

Hempseeds são uma fonte especialmente boa, assim como sementes de linhaça e nozes. Eu tenho muitos clientes veganos e sem peixe que preferem usá-los, no entanto, eu também garanto que eles comem muitos alimentos contendo zinco, magnésio e vitaminas do complexo B, pois eles nos ajudam a processar melhor as gorduras ômega-3 e a usá-las .

Hempseeds contém quase todos estes, tornando-os um superalimento real do cérebro, mas não superaquece-los, como o ômega-3 pode ser destruído. É melhor polvilhar em saladas e cafés da manhã, ou misturá-los com mamão, abacate e leite de amêndoa, como fazemos em nosso Happy Smoothie.

Açafrão para ansiedade

Retirado do estigma do açafrão, o açafrão é um tempero com uma história tão rica quanto seu sabor e cor. Alguns açafrão pode custar mais por grama do que ouro, mas a boa notícia é que você pode não precisar muito desse tempero incrível para ajudar a sustentar a mente. Algumas pesquisas até descobriram que o açafrão tem efeitos similares ao Prozac para aqueles que sofrem de ansiedade, embora mais pesquisas sejam sempre necessárias para confirmar exatamente qual papel ele pode desempenhar.

Cozinhar com ele é ótimo, mas por ser tão caro, é bom saber que até mesmo o aroma dessa especiaria pode ser relaxante para a mente! Para obter o máximo do seu cheiro e sabor, nós o combinamos em nosso Uplifting Spiced Saffron Tea, juntamente com açafrão-da-terra e canela, dois outros bons alimentos de humor, que encontramos impulsionam nosso humor instantaneamente!

Chucrute para o estresse

Estamos aprendendo cada vez mais sobre as ligações entre o sistema digestivo e o cérebro, tanto que agora estamos nos referindo ao nosso segundo cérebro. Boas bactérias são a chave para uma digestão saudável, e algumas pesquisas mostraram que aumentar seus níveis no intestino grosso pode apoiar nosso humor, reduzir a ansiedade e até reduzir os níveis de cortisol (nosso hormônio do estresse).

Chucrute e kimchi são uma ótima maneira de aumentar os níveis de bactérias boas, e embora o sabor leve algum tempo para se acostumar, combinado em saladas com curativos à base de iogurte, é uma ótima maneira de nutrir o sistema digestivo. Pode demorar cerca de um a dois meses para realmente começar a colonizar o intestino com boa flora intestinal, por isso seja paciente se você não notar os resultados rapidamente. Além disso, esteja ciente de que aqueles com IBS podem lutar com esses tipos de alimentos e deve falar com um nutricionista primeiro sobre uma abordagem mais personalizada.

Camarões para Concentração e Memória

Existem algumas razões pelas quais os camarões podem ajudar a melhorar a memória e o foco: primeiro, eles contêm zinco, o que pode explicar pesquisas que mostram que pessoas idosas que comem frutos do mar com regularidade parecem ter melhor memória.

Outro benefício menos conhecido pode ser devido à presença de um poderoso antioxidante chamado astaxanthan. Isso é responsável pela cor rosa dos frutos do mar, como salmão, camarão, truta e carne de caranguejo marrom, que parece ajudar a melhorar a memória, apoiando e protegendo estruturas cerebrais delicadas. Tente comer salmão de boa qualidade três vezes por semana, e vá comer camarões mais duas vezes por semana em suas frituras, caril ou saladas.

Edamame for Concentration

A soja é uma fonte fantástica de bondade, especialmente para os veganos que muitas vezes perdem a proteína e outros nutrientes que sustentam o cérebro encontrados na carne e no peixe. Edamame (que você pode comprar com casca no corredor de alimentos congelados, para ser facilmente adicionado a saladas, salgadinhos e molhos) é uma fonte particularmente boa de colina, que ajuda a formar uma bainha protetora sobre alguns dos nossos nervos, ajudando o cérebro a se comunicar mais rapidamente. Também ajuda a formar nosso neurotransmissor de concentração e memória, a acetilcolina. Embora você possa não notar mudanças durante a noite, vale a pena comer mais desses alimentos. Eu digo aos meus clientes para comê-los três vezes por semana, juntamente com gema de ovo, nozes e sementes de gergelim, que também são ótimas fontes de colina.

Em seguida, nove alimentos que você nunca deve comer se estiver de dieta.

Imagem de abertura: Alice Mackintosh